肝
“五十歲，肝氣始衰，肝葉始薄，膽汁始減，目始不明。”
關於肝的問題，前面已經反復說過很多次了。肝火的成因，一個是外火，即吃入上火食物；一個是內火，即熬夜和情緒壓力。檢視自己或者家人有沒有以下症狀：
- 口臭
- 嘴容易破
- 口乾舌燥
- 眼睛癢
- 長針眼
- 眼白偏黃眼珠混濁
- 易怒
- 暴躁
- 無名火
- 大便顏色深（正常是金黃色）
- 大便乾硬
- 沒有睡意的失眠
如果有的話，就要注意降肝火：嚴格忌口會引起肝火的食物；調整作息，晚上11 點前睡著；及時疏導情緒。
心
“六十歲，心氣始衰，苦憂悲，血氣懈惰，故好臥。”
肝屬木，木生火。心屬火，所以肝氣衰退後，下一個衰退的就是心氣。檢視自己是否有心火症狀：
- 面紅熱
- 舌尖紅
- 五心煩熱（手心、腳心、心口發熱）
- 小便黃熱
- 有灼熱感
- 健忘
如果心火大又憋尿，還要小心尿道炎。天氣太熱容易起心火，有胃火的時候也容易引發心火。所以要嚴格忌口會引發胃火的食物，氣溫太高時避免在室外待太久，室內則要注意通風。
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摘自作者：邱錦伶：《全家擇食指南：最完整的飲食計畫，讓你瘦、美、亮，
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