上次與大家分享過保護眼睛該吃哪些食物,以及國健署推薦給大家的護眼小妙招(複習:12種食物和國健署護眼6招:保護你的靈魂之窗,並過濾3C產品產生對眼睛有害的藍光),今天來與大家聊聊,若想依靠保健食品顧眼睛,該吃什麼種類?又該怎麼吃呢?
營養師郭彥廷指出,眼睛保健品的成分中最常見的就是葉黃素,還有如玉米黃質、蝦紅素、山桑子等,但因各種成分作用不同,沒有吃到針對症狀的保健品,可能吃了一段時間也感受不到效果。除了成分外,劑量也很重要,需吃到有感、充足的劑量才能讓護眼效果展現出來。
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護眼營養素這麼吃
郭彥廷營養師為大家列出,針對以下症狀該攝取何種營養素:
眼痠、眼壓高、疲勞:花青素(山桑子、藍莓、黑豆種皮、黑醋栗)、蝦紅素、維生素B群
眼睛痠,是因為久盯螢幕導致睫狀肌無法放鬆、眼睛的循環不佳。保健對策應該是幫助循環、幫助放鬆。
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眼睛乾澀:玻尿酸、DHA、智利酒果、維生素A、花青素
久盯電腦、冷氣房、老年退化容易造成眼睛乾澀。乾澀的問題不只是缺水,有些時候是缺乏油脂,也可能伴隨發炎。因此保健對策應該是補好油、保濕鎖水著手。
藍光、黃斑部保健:葉黃素、玉米黃質
藍光容易造成視網膜傷害、黃斑部病變。雖然可能沒有立即的視力問題,但重度3C使用者,應該注意視網膜保健。這時是葉黃素、玉米黃素出場的時候了!這兩成份可以抵達眼底,幫助減輕藍光傷害。
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營養師程涵宇也與大家分享:若要對抗白內障,可多攝取維生素C以及維生素B1;預防青光眼,需要補充菸鹼素;至於鋅補充劑可預防視力衰退、減緩老年人黃斑變性的早期發展。
「葉黃素」和「魚油」不能這樣吃
魚油富含Omega-3脂肪酸,是人體無法自行合成,卻非常必需的不飽和脂肪酸,其中的有效成分:EPA和DHA ,經實驗證實能夠協助調節生理機能,有效促進人體健康。但你知道魚油不能跟什麼東西一起吃嗎?營養師黃乙心這就來為你解密:
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X 魚油+鈣片
過多的油脂會影響鈣質吸收,也有說法是部分消化道較敏感的人可能會不舒服,所以也不建議魚油、鈣片一起吃。
X 魚油+膳食纖維
膳食纖維在人體內會吸附油脂,進而影響油脂類吸收,因此魚油、膳食纖維也不適合一起吃。
X 葉黃素、β-胡蘿蔔素
葉黃素、β-胡蘿蔔素在人體有相似的吸收途徑,彼此會互相競爭吸收,兩者別一起吃,吸收率才會較高。
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