我有一個男性朋友，平時重養生、愛運動，46歲的年紀體態比年輕人看起來還要好。這也是他在外一直非常自豪的原因。但是，今年公司的一次常規體檢，報告上面居然有很多數據都是紅字，讓他非常驚訝。
原來，我這個朋友雖然不是外食族，但是飲食上仍有所偏好，再加上刻意控制食量，長久下來因攝取的食物種類不夠豐富，且分量不足，使得營養攝取不均衡。
45歲以上的人群，更應重視營養均衡
數據研究顯示，45歲以上人群對於維生素、礦物質的攝取量嚴重失衡，尤其是鈣質、鎂、鋅、維生素D和E及膳食纖維。
維生素、礦物質等微量元素以及膳食纖維，都是幫助維持身體機能的重要營養素。如果長期攝取不足，會成為人們健康路上的絆腳石。
在醫學臨床上，鈣和維生素D與骨質有關，維生素D也與神經及肌肉生理功能有關；鋅和胰島素及多種酵素的成分與身體代謝有關，也能促使皮膚健康；維生素E具有抗氧化作用，與心血管有關；膳食纖維也與血糖有關……，追溯起來與人們缺乏的營養素息息相關。如果擔心自己身體的營養狀況，可以藉由營養元素及抗氧化維生素的醫學檢測，更清楚了解自身營養狀況。
想均衡營養怎麼吃？專家營養師提供6大建議
一般人們要怎麼吃才能避免營養失衡或不足呢？我們可以參考一下2015-2020美國USDA新版飲食指南提供的健康飲食建議：
1.攝取新鮮水果：盡可能完整攝取整顆水果，營養更完整。
2.攝取多樣化蔬菜：選擇種類多元，以及色彩多元的新鮮蔬菜。
3.以粗糧取代白飯：每餐粗糧的份量，應該佔精糧份量的一半。
4.每日都要攝取乳製品：優先選擇低脂與脫脂的乳製品。
5.多樣化的蛋白質：不要只單吃一種蛋白質，豆魚蛋肉都應該為每日的蛋白質來源。
6.攝取多元的油脂：避免過量且注意脂肪酸的組成和減少反式脂肪酸的攝取。
但是如果你覺得自己或者家人沒辦法餐餐符合飲食指南建議，不妨在正常飲食下搭配營養食補產品，以達到營養均衡的目的。健康的目標，尤其是以下5大類人群，更應格外注意營養失衡的問題：
1.牙齒不好，不宜咀嚼食物，飲食結構出現問題
2.消化道機能退化，不易消化吸收食物
3.食慾差，沒胃口，三餐吃得少
4.小家庭或獨居，食物追求簡單
市面上很多產品都是補充營養的，建議消費者選擇有品牌的產品。當然，每天補充營養素，可以達到營養均衡，尤其含有優質蛋白質的產品有助於組織修復、幫助肌肉生長，使人們可以每日精神飽滿、健康無憂的展開工作，兼顧家庭。
