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【精華篇】陽台種菜入門者看過來!只要看完這篇文,讓陽台種菜輕鬆上手!

自從疫情過後,主婦/主夫們之間掀起了一股陽台種菜的潮流,不僅是為了減少外出染疫的風險;還能確保吃進去的食材安全無害;讓家裡的陽台放眼望去綠油油一片,賞心悅目;更重要的是收穫自己所種的蔬菜時,滿滿的成就感!如果你是一位剛開始嘗試在陽台種菜的新手,卻害怕失敗或找不到竅門,別擔心,以下文章包你看一遍就學會!

在這篇文章裡,你將會學到:

  • 種植條件
  • 種植工具
  • 土壤的選擇
  • 好上手的蔬菜

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(圖/Unsplash)

 

種植條件

  • 空間條件:能長時間接受陽光照射的場域,會是種菜比較好的地點
  • 陽光照射:植物的光合作用在早上時段非常活躍,因此選擇種菜地點時,太陽升起的東邊、或是向南的陽台,會是比較好的位置
  • 檢查通風:空氣,與陽光、水並列生長三要素,而植物要獲得更多新鮮的空氣,就需要位在通風良好之處;所以請盡量找出家中具備良好陽光、通風的地點。其次,花盆與花盆之間也請維持一定的距離

小提醒,高溫、多雨的地區建議在花盆下墊塊磚頭,讓盆栽下方也能擁有良好的通風環境

 

種植工具

  • 花盆:小提醒,種植蔬果、香草的花盆,底部必須要有排水孔,採購前一定要檢查
  • 網子:只需一塊小網子,能夠擋住花盆底下的排水孔即可;目的是避免蟲子從底部鑽入花盆土壤里,導致病害蟲。小提醒,網子的密度可以高一點,阻擋效果會更好;但千萬要注意,仍要維持排水的功能,否則寧願挑選篩網密度低一些的網子
  • 培養土:選購已經調整好比例的土壤,而且這些市售的培養土,還能依據不同蔬菜品種提供不一樣的混合肥料土壤,既免除施肥的困擾,更有助於種植成功
  • 鏟子&剪刀:花盆土壤有時候會變硬,此時利用鏟子翻土、松土,會比只用雙手簡單。至於剪刀,則是種植過程中修剪枯枝、枯葉必備工具,而且收成時也建議使用剪刀收取,比較不會傷害植株

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(圖/Unsplash)

 

土壤的選擇

根據農傳媒的建議,你需要準備的,是不含人工肥料的土壤。簡單來說,就是農家棄耕的農田。由於是棄耕的農田,所以土壤中多半沒有肥料。

首先,為了讓空氣和陽光比較能進入土裡,土壤中要稍微混合一些蛭石及珍珠石。再者,為了加強土壤的保水性及排水性,也要混入赤玉土、鹿沼土這種質輕且顆粒較大的土壤。以上四者的比例是一:一:一:六。這樣一來,就能打造出陽光、水和空氣得以進入的土壤。這些物質都不含肥料,所以形成的也是無肥料的土壤。這種土壤,只要用手握住,其中沒有水分的部分就會碎掉,和所謂的團粒化土壤很類似。很多賣場及網站都買得到以上這些材料。

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接著,將準備好的土壤放進盆器內,這個步驟也有個重點。我們的目標是模擬自然界原本的土壤狀態,但有些人卻因為要加強排水,在盆器底部鋪石頭,這是很不自然的做法。請挖挖看自然狀態下的土壤吧,沒有土壤的底部會鋪小石子。種菜時,如果加強盆器底部的排水,土壤的保水性就會變差,變成如果不每天澆水,蔬菜就會枯萎。

所以,用盆器栽培蔬菜時,反而要在最底部填入保水性良好的土。這種土只要使用住家附近的土即可,像是院子內原本就有的土或花崗岩風化土等。如果找不到,大賣場也買得到。

接下來,再放入栽培用的土壤。自然狀態下的土壤布滿了許多雜草根,這些雜草根經由微生物分解,會成為植物的養分。不過,我們準備的土壤中,並沒有這些有機物的存在。如果想增加土壤中的微生物,就必須供給它們食物。所以,無肥料栽培會使用腐葉土。所謂腐葉土,是枯葉經過微生物分解後形成的物質。腐葉土不是肥料,植物無法立刻從中汲取養分,它必須經過分解,植物才能利用。

腐葉土在大賣場就能買到,但我們也可以自己做。只要收集一些闊葉木的枯葉,加入水、米糠,然後放置三週左右即可。或者,將院子內的枯葉集中在一個角落放著也行。變得軟軟的枯葉也一樣可以使用。將製作好的腐葉土混入土壤中,腐葉土與整盆土的比例,大約是一:十。腐葉土在此的作用,就等於雜草根。

 

好上手的蔬菜

  • 小松菜
  • 羅勒
  • 生菜
  • 萵苣
  • 韭菜
  • 馬鈴薯
  • 豆芽
  • 苜蓿芽

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(圖/Unsplash)

 

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