端午節將屆，家裡是不是開始囤著各式粽子？無論是北部粽、南部粽，美味可口，可是熱量也相當驚人，吃太多可能還會帶來脹氣、血糖高、變胖等問題。營養師高敏敏指出，只要換個方式吃粽子，就能更健康，也減少身體負擔！
營養師高敏敏也提醒以下「這4種人」吃粽子別放縱，也提出健康吃粽過端午的小秘訣，跟著營養師吃就對了！
1. 腸胃消化不良
如果平常容易消化不良，記得要控制份量，吃的時候也要細嚼慢嚥、一次勿吃過多糯米
- 小提醒：可以吃鳳梨、奇異果、木瓜助消化
(圖／Unsplash）
2. 高血脂
避免肥肉、花生粉、蛋黃等高油脂高熱量配料
- 小提醒：改吃全穀粽增加纖維攝取
3. 高血糖
衛福部建議：每日飲食中 添加糖攝取量不宜超過總熱量的10% 若能控制在5%以下更佳！以每日攝取2000大卡之成年人計算 每日添加糖攝取應低於25~50公克，而一顆豆沙粽已超過一半！所以建議有高血糖的朋友，要記得避免甜粽子
- 小提醒：可以吃全穀粽搭配蔬菜 穩定飯後血糖
(圖／Unsplash）
4. 腎臟疾病
少沾醬、避免含磷較高的全穀粽，而蔬菜應先川燙過再做享用
- 小提醒：可以吃白糯米粽較佳
(圖／高敏敏營養師粉絲專頁）
除了上述4種人，一般民眾如果愛吃粽子又怕胖的話，營養師高敏敏也提出4的小撇步：
1. 替換正餐澱粉：控制澱粉量，熱量不爆表
2.搭配蔬菜一起吃，增加纖維量：幫助增加飽足感、飲食更均衡
3.甜粽要克制：勿一顆接一顆，含糖量高
4.沾醬另外倒小碟子：勿直接倒在粽子上，控制鈉量＆糖量
除此之外，營養師也貼心建議：一天一顆粽，淺嚐即可唷！跟著營養師教你的吃粽子秘訣，包你吃粽不怕重。
