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精彩的人生,從養護肝臟開始,拒絕4種食物當早餐

現在生活水平不斷提升,多數人生活在快節奏當中,大多也承受不小的壓力,尤其上班族早上趕著上班,早餐都無法好好享用。
但你知道嗎?不吃早餐亦或不正確的吃早餐方式,會對身體造成很大的影響,以下四種食物,就會危害到肝臟的健康。

(圖/Unsplash)

  • 過度油膩的早餐

有一些人對於油炸食品特別喜歡,在上班的路上習慣在路邊快速購買,像是燒餅油條就是經典的例子。不僅好吃,也能吃飽。但是,這類的食物過於油膩,吃多了會影響肝臟的代謝功能,早餐店使用的油,也無法確定品質,這樣的早餐,營養價值較低,長期下來,將會危害到健康。

  • 煙燻、醃製食品

有些人吃過很多煙燻、醃製類的食品,也學會了如何製作,認為這類的食物能吃上很長的一段時間,不僅爽口,也能省下餐費。不可否認,這類的食物,能偶爾解解嘴饞,滿足口慾。但若長期在早餐食用,會因為含鹽量高的緣故,導致中老年人血壓升高,更嚴重的是,這類的食物中的亞硝酸鹽若攝取過多至體內,會轉化成亞硝酸銨,對於肝臟、腎髒都是極大的威脅。

  • 剩菜剩飯

勤儉持家是中國人的美德,但若用錯地方,那便失去了意義!
比如有些人習慣將當天沒有吃完的飯菜冰至冰箱來當作隔天的早餐,這樣的節省方式,可能會省下了錢卻賠了健康。
隔夜的飯菜,容易滋生細菌,吃了它們,細菌便會隨食物一起進入體內,增加肝臟的負擔,若持續維持這樣的飲食習慣,肝臟的健康便會大打折扣。
其實,真正的節儉方式則是拿捏適當的份量,當餐煮完,當餐吃完,而不是煮得太多,留到第二天再吃!

  • 咖啡

很多人已經把咖啡當作一天開始的習慣,但切記要避免在空腹的時候喝咖啡,不僅會刺激胃酸分泌,過多胃酸會損傷胃腸道黏膜,也會影響到肝臟的代謝功能。

說了這麼多不適合當早餐的食物,以下也要來推薦早餐要吃甚麼才能保護好肝臟!
早餐的一顆水煮蛋因為營養豐富,有足夠的蛋白質,微量元素比例均衡,蛋黃中的卵磷脂也有利於修復肝細胞,對於肝臟來說是早餐推薦的食物之一,但凡事也不宜過量,每天早上一顆水煮蛋最為剛好!
若是早晨比較悠閒輕鬆的時候,為自己煮上一碗小米粥也非常健康,小米有養胃的作用,還能夠分解血液中的膽固醇,美味可口也能保養肝臟喔!

保養肝臟除了要注意飲食之外,保持運動習慣,改善血液循環,促進新陳代謝也是養護肝臟的重要元素之一。

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