還在想著假日野餐要帶什麼好嗎？看一下接下來與你分享的幾樣 DIY 野餐小點心，在疫情的紛擾下，室內用餐有時讓人小擔心，因此走到戶外野餐，成了好友聚餐、親子出遊的好方式，通風良好、保持適當距離，小聚更加安心。
如何親手料理喜歡的點心，今天就與您分享幾樣朵拉老師自製的野餐小食譜。 野餐食物輕鬆隨手做，將食材準備好一步一步，你也能輕鬆做出簡單又好吃的野餐小點心。
那我們就開始囉！
1. 米林貓主題日式野餐便當
材料準備
1. 準備一些現有的保鮮盒依照家人的食量不夠再買幾個紙盒
2.準備一些飯糰壓模工具、表情打洞器
有了壓模工具、表情打洞器，快速、簡單做出可愛造型飯糰。
3.食材備料：海苔、火腿、起司、鮪魚罐頭等各種喜愛的食材
準備各種喜愛的海苔、起司、火腿等各種配料
- 米其貓主題造型
- 將煮好的米加入壽司醋拌勻
- 放入模具壓出貓咪造型，多人份可一次多壓幾個
- 賓滴狗主題造型
1. 拌入醬油和喜歡調味料調色、拌勻
2. 放入模具壓出狗狗造型，多人份可一次多壓幾個
3. 再加上海苔、若無表情打洞器也可以用剪刀剪
米林貓、賓滴狗主題造型飯團就出來囉
- 鞠壽司
將各種蔬菜洗乾淨切片、壓花、裝盤備用
將小黃瓜切片排成花形，放一些壽司米在上方，將保鮮膜抓緊包成圓球狀，最後打開保鮮膜後放上小花胡蘿蔔妝點。
以同樣的方式不同配料變幻出多種手鞠壽司
將製作飯糰剩餘的配料，還可擺盤成有點份量的小便當，讓食量較大的家人、好友享用，除了野餐也可當作小孩喜愛的日常便當。
同場加映
2. 迷你三明治
使用烘培店可買到的餅乾模具，壓出想要的圖案，數量和配料記得搭配一下，吐司形狀壓好可放入烤箱烤一下，更加香酥好吃。若無烤箱可放入平底鍋兩面乾煎一下即可。
將內餡各種配料切碎備好
3. 塔塔醬
食材
水煮雞蛋1顆(一次可多煮2顆備用做成沙拉)
洋蔥1/3顆
小黃瓜1/3支
檸檬汁半顆
美乃滋半條
白醋一大匙
步驟
1.水煮3顆水煮蛋，(塔塔醬用一顆就可以)放涼後去殼
2.洋蔥切丁、小黃瓜切丁（加入鹽、檸檬汁、一池白醋浸泡一下）用紙巾將水份瀝乾
3.將水煮蛋一顆壓碎加入步驟2的洋蔥、小黃瓜在加入美乃滋拌勻即可
4. 綜合沙拉
食材
水煮蛋2顆
馬鈴薯一顆
小黃瓜1/3支
檸檬汁半顆
蘋果切丁
火腿丁
紅蘿蔔丁
美乃滋半條
將喜歡的水果切片加入氣泡水，就是很棒的水果氣泡飲品喔。
以上還做不過癮，或懶得備料，邀請您 4/23 Eudora House 在新北比樣廣場，比漾百貨5F的比漾習作社，有舉辦米林貓主題日式水果三明治課程活動，歡迎揪朋友家人提前預約報名，所有食材都幫您準備好，只需帶著愉快的心情來參加。
課程主題：米林貓 日式水果造型三明治
上課日期：4/23
上課時間：下午1：00～2：30
上課地點：在比漾生活習作社 比漾廣場5樓
（滿四人開班，每班限量10名）
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