喝威士忌的杯子很重要嗎?威士忌酒杯挑選攻略,初飲者必看!

喝威士忌的杯子很重要嗎?當然!杯子的造型與大小都會深深影響一款威士忌帶給你的感受,不論是香氣表現還是口感都會明顯有所差異影響。然而市售的杯子何其多,其中更不乏以威士忌風味特性而特別設計的威士忌專用杯,同時在這麼多杯型當中又加上每種杯子特性有所不同時,我們該如何挑選適合自己的威士忌品飲杯?

我自就從市售常見的品飲杯簡略的區分為五種,分別是 ISO 杯、廣口杯、格蘭凱恩杯、鬱金香杯、高腳烈酒杯。

1. ISO 杯是練聞香與學品酒的首選杯型,因為 ISO 杯在各方面表現最中規中矩,不會有過多修飾問題,同時在購買取得容易,售價上也相對合理便宜,是非常實用與必備的烈酒杯之一,搭配倒酒量約 15~20 ml聞香效果最好。

2. 廣口杯又稱 Rock 杯,不論加冰、水割或想隨性輕鬆喝一杯時都非常適合選擇使用此杯型。而選用此杯型喝酒時,請記得只要盡情享受與喝開心就好,不要追求香氣層次變化,因為這杯型以訴求生活隨興而非主打聞香效果。

3. 格蘭凱恩 Glencairn 杯也是普遍做為聞香杯使用,通常在臺灣品酒會或餐酒會上都相當常見,因為設計上不易打翻又有聚香功能。但相較聞香表現而言,個人覺得凱恩杯因杯肚設計的關係會帶來修飾效果,香氣表現會較 ISO 杯柔和。

4. 鬱金香杯也是常見的烈酒杯型之一,不過市面上販售的樣式與大小非常多樣,所以還是會隨杯型不同而帶來的感受有所不同。特色優點是比較容易聞到較多的香甜類香氣,相對的缺點則是有些香氣細節易散失。

5. 烈酒聞香杯則是比較偏通用型,在杯型設計上一樣有縮口聚香效果與杯肚的修飾設計效果,但缺點是只要一倒杯就容易杯腳斷裂,優點是造型優美有質感。

在以上簡易的介紹與說明比較後,你想好自己要用什麼杯型來喝或品威士忌了嗎?

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