省事好料理543 用簡單三步驟 讓你愛上料理
創作者「愛自己，不阿雜」鼓勵還在猶豫加入Encore社團的朋友 不要害怕異樣眼光 做就對了
「省事料理543」在Encore平台上是前三十名熱門社團，50+的創作者「愛自己，不阿雜」分享當初加入平台契機，先前用FB及方格子作為分享平台，但無論成效或是呈現型態都非如自己預期或習慣方式，因此，嘗試轉換成跨平台創作，希望讓更多人看到她用心記錄生活。
創作者「愛自己，不阿雜」熱愛分享，在Encore上創建了四個不同主題及方向的社團，「省事料理543」為她的第一個社團，內容主要是以簡單三步驟打造淺顯易懂的食譜書，她笑說：「我不喜歡複雜，我覺得料理直接看食譜就好，用這三個步驟就能烹調出美味好吃的餐點，省時又省力。」
「愛自己，不阿雜」加入Encore也有一段時間，社團對她而言最大收穫就是「拓展交友圈」，找到跟自己興趣相同的朋友，她分享：「我是職業婦女，平常交友的範圍小且狹隘，主要是同學或是同事，若要認識新朋友也不可能隨便就去認識，但在Encore，我用創作來與跟我有一樣嗜好、想法或是磁場相近的人互動，雖然彼此生活背景、工作領域不同，但從交流中讓我們腦洞大開，對生活有更多不一樣的想法，這是我最大的收穫。」
此外，許多人想分享但又擔心世俗眼光，很怕別人認為「你寫得好爛也敢分享」、「好無聊的內容」、「這有什麼好寫的」等負面的批評，但在Encore不用擔心這件事情，「愛自己，不阿雜」曾試著邀約朋友一起分享，但發現有些朋友似乎有些膽怯且不好意思，她說明當初創立社團的初衷就是希望大家一起分享、暢所欲言，此外，她也觀察到許多人的文筆其實很棒，只是他們害羞認為自己的文字表達不足以與他人分享，「愛自己，不阿雜」：「分享好內容的權利就是掌握在自己手中，我們不僅止於為他人按讚鼓掌，也能更勇敢的把自己的故事分享出去啟發他人。」
她還提到大多50+的人覺得自己老，沒必要學習，每天忙些小事，生活相對安逸。我們問「愛自己，不阿雜」如何給他們鼓勵呢？她回：「我建議想嘗試的朋友，不要害怕異樣眼光而不敢大步往前邁進，我會請他們先做簡單的嘗試並給予鼓勵，增加信心。」說完，她又再分享自身經驗「我在做『省事好料理543』時，我想說我煮出來的菜其實賣相看起來沒有很好，但久了就有許多人說我的料理看起來都很好吃，雖然我家人品嚐過我煮的菜也都說好吃，但我沒有特別擺盤、厲害鍋具或是漂亮照片，卻能受到大家讚美，就會很開心有信心。」
真心推薦理由：生活就是在簡單不過 一起來「省事」
安可編認為作者「愛自己，不阿雜」從不自我設限，創建的社團分類從料理、閱讀、人生故事，每一個看似不同主題，實際卻是環環相扣，將自己對生活的熱情轉換成文字與圖像，不藏私的將與跟她擁有一樣興趣及想法的朋友圈在一起，用社團擴大交友圈及有聊生活。而「愛自己，不阿雜」真實身份是公務界主管，也曾在大學任教，現在做創業輔導、NPO培力及職涯發展工作，還是青年職涯發展專屬機構的運營人員，多角化經營事業，相信也是享受在每一份工作對生活帶來的快樂。而「愛自己，不阿雜」在「省事料理543」藉由介紹簡單的料理方式，介紹一道道美味烹調方式，雖然在社團上每一篇貼文只有簡短的幾行字及三張圖片，但卻能點出味覺及人生的箇中滋味，安可編認為她也將「省事」精神極大化，帶給大家一種人生就是多點簡單，才能自在愉悅品嚐生活每一精彩瞬間。
立刻加入省事料理543，一起烹調美味料理：https://encoredays.page.link/HKvx
愛咪的藝術廚房 一起畫吐司 讓生活更有樂趣
創作者愛咪 不要害怕酸民攻擊 做自己喜歡的事情 將負能量轉正
愛咪先前參與Encore的「全家神隊友」活動，從主題fami煮煮餐創作與眾不同且具特色的餐點，受到Enocore青睞進而邀請她加入平台，後續更獲得商業合作機會，令她相當開心。
她認為Encore雖然是個新創平台，但成為她另一個可盡情發揮的舞台。
在「愛咪的藝術廚房」社團中，愛咪展現其藝術天份，分享「畫吐司」及創意餐點，她說會發現自己對藝術料理有興趣是先前為讀美術班的女兒尋找相關資料及素材，過程中，啟發對美感及藝術的熱情，而對她而言，美術創作不一定要用畫筆、畫布等方式展現，可以發揮在食材上，愛咪：「我喜歡突破及嘗試新事物，一開始單純做餐，後來得到別人回饋稱讚，從中獲得動力往前，若這些創意餐點能療癒自己同時帶給大家開心，這是最棒的事情，因此成立社團『愛咪的藝術廚房』。」
愛咪也提到很多人在跟她學了畫吐司後，也能與家人小孩分享，這是她非常樂見的事情，當然，在創社團過程中，也並非如此順遂，也曾遇過撞牆期，她分享以前非常在意粉絲流量 ，若看到別人退讚或退社團，就會開始反省自己是否哪邊做不好，才讓這些人不喜歡而離開，後來，她沈澱思考一段時間並鼓勵自己：「或許是因為他們對創作餐點沒興趣而離開，不要太在意別人眼光，要做自己開心的事情。」
當愛咪提到粉絲退出社團，她能用正面的心態調適並持續創作，但相信有許多人無法面對這些，甚至在看到酸民的批判容易產生自卑感或是認為自己不夠好，她分享經歷並建議：「曾遇到有人說我作品沒有美感，但現在酸民無所不在，當下面對批評只能盡可能轉念，因為自己並沒有不好。而酸民就是喜歡酸言酸語，解決一個酸民，後面還有很多個，倒不如就去做自己喜歡做的事情，讓負能量轉念掉。」愛咪也鼓勵想成為創作者卻又有諸多擔心的朋友「放手去做，不要覺得自己不好，不要吝嗇分享自己的好。」
樂觀開朗的愛咪，在聊到藝術餐點創作及社團時，眼神及語氣充滿熱情，她笑說這是興趣，當你熱愛你的興趣，任何困難都能迎刃而解，而創作是她喜歡的事物，他會設法玩出新創意，在擺盤上，只要藉由簡單素材及反覆練習，作出個人特色才是最重要的，不要一直要以星級廚師的標準作為目標，大家也能藉由網路欣賞別人創作，從中學習進而做出形式上的改變，打造原汁原味的創作。
真心推薦理由：生活多點儀式感 滋養幸福日常
平常就很熱愛吃吐司的安可編，對吐司做過最大的事就是在假日自製法式吐司，再加上水果、生菜及煎烤雞肉或牛排，在家享受如高級餐廳的美味早午餐，我覺得這樣已經非常有儀式感了！但看了愛咪的藝術吐司才了解原來吐司也能這麼多變。愛咪一開始為了幫就讀美術系的女兒找素材，突然靈光乍現想到可將藝術元素與吐司完美融合，光看社團設任何一盤吐司都足以讓人食指大動，甚至有點捨不得吃。安可編覺得愛咪也為生活製造許多驚喜及儀式感，在社團上分享如何以多種食材、調味料，再用雙手巧妙捏塑不同造型，讓平凡無奇的白土司成為令人讚嘆的餐桌藝術，我覺得無論任何人都要像愛咪學習利用小心思，創造不平凡的生活日常，滋養每一天。
用點小巧思，讓吐司更美味，一起來畫吐司吧！https://encoredays.page.link/WthJ
瘋旅遊愛美食 創作者阿清 分享旅遊及美食 在Encore遇到有共同興趣的朋友
「瘋旅遊愛美食」創作者阿清個性內向害羞，然而他喜歡透過相片及文字分享美食及旅遊，他說先前在無名小站的部落格及FB發文分享，但成效並不如預期，阿清期盼讓大家更多人知道台灣各地的好玩私房景點及美味的巷弄小吃，一次在FB上被Encore的廣告打中，加上目標受眾明確，鎖定在40+族群，讓他立刻加入平台成立社團分享。
阿清平時的工作是排班制，所以，休假時間是大多數的上班日，也正因為如此所到的景點人較少，旅遊照片總能將細節拍的清楚，吸引人，而在尋找街邊美食，被問到為何不從網路搜尋而是要自己去探索，他笑說：「真正好吃的店都是暗藏在巷弄間。」
他也分享加入平台，創建社團最大的好處是真的如Encore廣告說的遇到一群跟他喜愛旅遊、美食的朋友，彼此有了共同話題， 讓分享不再是單一方向而是雙向互動。
真心推薦理由：探索生活周邊美好事物 只想與你分享最好的
從阿清創建的社團「瘋旅遊愛美食」可看出每次介紹分享的餐點，都是巷弄仔（台）才知道的美味，就安可編來看，這才是最棒的平民小吃啊！不然每次看大多數美食部落格、影片看來看去就是那些知名美食或是網路找得到觀光客美食（會不會得罪人？），像我也很喜歡像阿清一樣品嚐美食享受生活，就是將心打開，關掉手機搜尋，在所在的地區，穿梭於大街小巷找間自己有興趣或是看起來美味的餐廳，這樣總是能發現許多不為人知的隱藏版美食。而阿清最棒的是在Encore創建美食與旅遊社團，一步一腳印探索挖掘生活中美好小事物，將最好的推薦給跟他一樣喜歡美食及風景的朋友。
加入看更多私房巷弄美食及好玩景點 https://encoredays.page.link/j4GW
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