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給老人的擇食計畫書

“五十歲,肝氣始衰,肝葉始薄,膽汁始減,目始不明。”

關於肝的問題,前面已經反復說過很多次了。肝火的成因,一個是外火,即吃入上火食物;一個是內火,即熬夜和情緒壓力。檢視自己或者家人有沒有以下症狀:

  • 口臭
  • 嘴容易破
  • 口乾舌燥
  • 眼睛癢
  • 長針眼
  • 眼白偏黃眼珠混濁
  • 易怒
  • 暴躁
  • 無名火
  • 大便顏色深(正常是金黃色)
  • 大便乾硬
  • 沒有睡意的失眠

如果有的話,就要注意降肝火:嚴格忌口會引起肝火的食物;調整作息,晚上11 點前睡著;及時疏導情緒。

“六十歲,心氣始衰,苦憂悲,血氣懈惰,故好臥。”

肝屬木,木生火。心屬火,所以肝氣衰退後,下一個衰退的就是心氣。檢視自己是否有心火症狀:

  • 面紅熱
  • 舌尖紅
  • 五心煩熱(手心、腳心、心口發熱)
  • 小便黃熱
  • 有灼熱感
  • 健忘

如果心火大又憋尿,還要小心尿道炎。天氣太熱容易起心火,有胃火的時候也容易引發心火。所以要嚴格忌口會引發胃火的食物,氣溫太高時避免在室外待太久,室內則要注意通風。

 

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精選內文經 時報文化 出版授權
摘自作者:邱錦伶《全家擇食指南:最完整的飲食計畫,讓你瘦、美、亮,裡外兼顧的百分百健康》一書

 

📍學會怎麼吃,很重要

 

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