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想要飲食瘦身小白們的口訣 – 飯當小菜吃

自從透過吃對食物瘦下來9公斤後,我真心對於食物感到崇高的敬意,把每天都要做的事情做對就可以健康的瘦下來,而且不只是瘦,連精神和情緒都大幅改善,皮膚變更好,當然,人也更有自信了,站著想,蹲著想,躺著想,倒立想,怎麼想都覺得是有夠划算的一件事,不是嗎? 於是我開始思考,如果我能影響身邊的人,其他人再影響更多人,當人們都有意識的為自己選擇正確的食物,NG的加工餐點就會沒市場,整體國家的生產力就會提高,國家醫療經費就會大大降低,挖賽,想到這裡我覺得這件事情好偉大啊(還是想太多? 哈哈),於是乎,我開始發揮我的影響力,開始經營FB粉專,推廣正確飲食,也開始飲食教學,希望能協助更多人開始重視健康。

原理要簡單易懂才有說服力

既然是人們每天都要做的事,就不應該是只有知識份子才能理解原理,我希望能透過我的翻譯,將食物營養的原理用連三歲小孩都可以懂的方式解釋,聽懂原理後,才能說服自改變NG的習慣,再加上持續在每天三餐當中練習,直到融會貫通,信手拈來,等學會了,這樣的飲食習慣就會跟著你一輩子,然後長期讓自己擁有健康的身體。

血糖穩定才能健康瘦

大家回想一下,有沒有人常常早餐就吃個麵包,午晚餐吃個乾麵、炒飯、義大利麵等等,或是跟同事吃午餐每人點一份麵當主食,然後一盤菜分著吃,這樣下來,一整天可能 吃不到一碗蔬菜和水果。是的,現在生活因為便利性(像麵包可以放在常溫攜帶)和便宜(精緻澱粉很便宜),充斥著以精緻澱粉為主的餐點,這就是肥胖的元兇,大量的澱粉會讓血糖上下震盪劇烈像雲霄飛車,超過標準範圍,造成每次的震盪都累積脂肪,越吃越胖,再加上營養不均衡,身體處於長期發炎的狀態,時間久了,慢性病和癌症就會找上你,這是吃出來的。

飯當小菜吃口訣

所以,如果你是飲食小白,想要做些改變,我可以給你的第一個口訣就是,以後請把飯當小菜的份量吃,也是是說以往你的外食便當盒裡的最大的那格不會再放白飯了,應該改放在上面小格的其中一格就好,以前你自己點一碗麵,現在請跟同事一起分一婉,以前自助餐點10塊的飯,現在只要點5塊,那你會說,這樣吃不飽耶,這問題問的很好,以前你澱粉的空間,現在請用青菜、肉類和水果來補足。

(圖/好食課)

(圖/預見未來的你-艾倫認識食物好好生活)

 

食物當藥吃,餐費預算請調高

澱粉是最便宜的,這樣吃唯一需要做的準備就是你的餐費會比以往來的高,就我的經驗,平常小吃店一餐大概要150 – 250,不可能再是你以前的銅板美食了,但是這樣的習慣等於把食物當藥吃,能維持你長時間健康的身體來工作賺錢,我覺得是在划算不過的事了,請大家務必試試,趁還能享受食物時把它當作藥吃,不然以後藥當食物吃時不僅痛苦,錢也不會少花。

 

歡迎追蹤 預見未來的你-艾倫認識食物好好生活

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