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健康自己守護!五招預防乳癌

10月是國際乳癌防治月,而乳癌高居台灣女性癌症發生率第1名,而肥胖也會提高乳癌發生機率,北投健康管理醫院營養師潘富子指出國人肥胖比率逐年升高,建議女性朋友維持健康體位、避免高脂飲食、採取低糖飲食、不抽菸不喝酒、高纖多蔬果等方式預防乳癌發生。潘富子教導大家五招預防乳癌。

 

1.維持健康體位

研究統計當婦女BMI數值大於25,罹患乳癌風險增加17%;BMI大於30,罹患乳癌風險增加37%;BMI大於35,罹患乳癌風險則增加近60%。建議婦女朋友應維持健康體位(18.5≦BMI<24),才能有效降低乳癌罹患風險。

 

 

2.避免高脂飲食

長期高脂肪、高熱量的飲食習慣容易造成肥胖,當體內的脂肪細胞不斷累積,導致血液中的雌激素濃度增加,乳腺上皮細胞增生而增加罹癌風險。由於國人飲食習慣西化,披薩、炸雞、速食更是許多人的三餐主食選擇,但這些都屬於高脂食物,一旦不注意就很容易吃太多,熱量攝取過多,容易導致肥胖。

3.採取低糖飲食

長期攝取過多的糖,容易讓身體發炎,當身體長期慢性發炎,發生慢性病或罹患癌症的機率就會增加。

 

4.不抽菸、不喝酒

世界衛生組織(WHO)已將酒精及菸歸類為女性罹患乳癌的一級致癌物。美國布里翰婦女醫院院和哈佛醫學院曾進行一項研究調查,每周喝3~6杯酒,罹患乳癌的機率增加15%。另外,加拿大公共衛生博士強生也曾發表研究報告,顯示一手菸、二手菸都會引起女性早期乳癌發生。

 

5.高纖多蔬果

攝取富有膳食纖維的食物有助減少飲食中脂肪吸收,更能防止脂肪堆積、減緩醣類攝取、促進腸道蠕動等。如糙米、五穀飯、藜麥、燕麥等全穀類、各種水果、豆類、黏滑食物秋葵、蒟蒻、木耳等,都是好選擇。

 

潘富子也建議,食物選擇應盡可能多元化,像是彩虹顏色蔬果中含有豐富的植化素,植化素具有抗氧化作用,有助雌激素的正常代謝,也能夠降低乳癌風險。另外,也可多攝取十字花科食物,如高麗菜、青花菜、羽衣甘藍、花椰菜、小白菜、白蘿蔔等,十字花科食物具有吲哚、硫化素等植化素成分,可幫助減少自由基,降低乳癌的發生機率。

資料來源:北投健康管理醫院

圖片來源:Freepik

 

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